Gestion des stocks sur mesure

Ruptures de stock inopinées, sur-commandes qui immobilisent de la trésorerie, inventaires manuels chronophages — un logiciel de gestion des stocks sur mesure résout ces problèmes sans les abonnements élevés des solutions SaaS généralistes.

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Les problèmes que cette solution résout

Les ruptures de stock vous font perdre des ventes et décevoir des clients
Les sur-commandes immobilisent de la trésorerie et génèrent des pertes
L'inventaire manuel en fin de mois est fastidieux et source d'erreurs
Les alertes de stock bas ne sont pas automatiques
Pas de visibilité sur la rotation des produits et les best-sellers

Ce que comprend la solution

Suivi des stocks en temps réel
Alertes automatiques de stock bas (seuil configurable)
Gestion des entrées (réceptions fournisseurs)
Gestion des sorties (ventes, casse, consommation)
Inventaire guidé par catégorie
Rapport de rotation des produits
Gestion des dates de péremption
Tableau de bord pertes et gaspillage

Exemple concret

Situation actuelle

Un restaurant perd en moyenne 3 à 8% de son chiffre d'affaires en gaspillage alimentaire. Sans suivi précis des stocks, les commandes fournisseurs sont réalisées à vue, ce qui génère des sur-stocks sur les produits lents et des ruptures sur les produits phares.

Avec la solution sur mesure

Avec un logiciel de gestion des stocks sur mesure, chaque ingrédient reçoit un seuil d'alerte. Quand le niveau descend sous ce seuil, une notification est envoyée au responsable. Les commandes fournisseurs sont pré-remplies automatiquement sur la base des ventes des semaines précédentes.

Pourquoi une solution sur mesure plutôt qu'un SaaS ?

Alertes avant la rupture, pas après
Réduction des pertes et du gaspillage
Gain de temps sur les inventaires
Visibilité sur la rentabilité produit par produit
Données hébergées en France
Pas d'abonnement mensuel

Prix à partir de 1447€ — à comparer avec 50 à 300€/mois d'abonnement SaaS. La solution est amortie en 6 à 18 mois selon votre volume d'activité.

Secteurs concernés par cette solution

restaurantépicerie finecave à vinsmagasin de sport

Questions fréquentes

Peut-on gérer les stocks multi-sites (plusieurs restaurants ou boutiques) ?
Oui. Chaque établissement a son propre stock, mais un tableau de bord centralisé donne une vue consolidée. Les transferts inter-établissements sont traçables.
Comment gérer les recettes en restauration (fiches techniques) ?
Le système peut gérer les fiches techniques : chaque plat vendu décrémente automatiquement les ingrédients qui le composent. Le coût matière de chaque plat est calculé en temps réel.
Peut-on connecter le logiciel à mes fournisseurs ?
Selon vos fournisseurs, nous pouvons intégrer un import automatique des bons de livraison ou des catalogues produits. Sinon, la saisie des réceptions fournisseur prend 2 à 5 minutes.
Que se passe-t-il lors d'un inventaire ?
L'interface d'inventaire guide le comptage produit par produit ou rayon par rayon. Vous saisissez les quantités réelles, le système calcule les écarts et met à jour le stock. Un rapport d'inventaire est généré automatiquement.
Peut-on gérer les lots et les numéros de série ?
Oui, notamment pour les secteurs avec traçabilité obligatoire (alimentaire, pharmaceutique). Chaque lot est identifié et sa consommation est tracée.

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